Bacalao as Natas

Bacalao as Natas

INGREDIENTES:

600grs. De bacalao limpio y desmenuzado

½ taza de perejil picado

14 taza de aceite

14 taza de aceitunas negras

2 cebollas cortadas en rodajas

2 cucharadas soperas de manteca

2 dientes de ajo picados

6 tomates picados sin piel y sin semillas

Sal

1 hoja de laurel

1 taza de salsa blanca

250 grs. De crema de leche

1 taza de papas pay o papas fritas en cubitos

PREPARACIÓN

En un recipiente poner el bacalao, el perejil, las aceitunas, y reservar.

Colocar al fuego manteca, aceite y agregar la cebolla, ajo, tomates, laurel,

sal y cocinar 10 minutos a fuego fuerte.

Sacar el laurel y reservar.

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